혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 급격하게 상승했다가 하강하는 현상으로, 단순히 일시적인 피로감을 넘어 인슐린 저항성, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 심지어 특정 암 발병 위험 증가와 같은 만성 질환의 주요 원인으로 지목되고 있습니다. 잦은 혈당 스파이크는 췌장의 인슐린 분비 기능을 과도하게 자극하여 결국 기능을 저하시키고, 체내 염증 반응을 촉진하여 전반적인 건강 악화에 기여합니다. 본 글에서는 혈당 스파이크의 생리학적 이해를 바탕으로, 이를 효과적으로 예방하고 관리하기 위한 과학적 식단 원칙과 실천 전략을 심층적으로 다룹니다."이 포스팅은 쿠팡 유료광고가 포함되었습니다"혈당 스파이크의 생리학적 이해우리가 탄수화물을 섭취하면 소화 과정을 거쳐 포도당으로 분해된 후 혈액으로 흡수됩니다. 이때 혈당이 급격히..