조선왕조가 인정한 불로초의 현대적 재발견친근하게 화단이나 산책로에서 난초처럼 생긴 맥문동을 쉽게 볼 수 있지만, 이것이 예로부터 중요한 약초로 사용되어 온 귀한 식물이라는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 맥문동은 백합과에 속한 여러해살이풀로, 학명은 리리오페 플라티필라(Liriope platyphylla)이며, 우리나라와 중국, 일본 등 동아시아 지역이 원산지입니다.특히 볶은 맥문동은 생 맥문동에 비해 소화 흡수율이 높고 보관이 용이하여 현대인들이 섭취하기에 더욱 적합한 형태로 주목받고 있습니다. 최근 TV 정보 프로그램에서도 자주 등장하며, 기관지가 약한 분들이 꾸준히 섭취하여 호흡기 건강을 관리하는 사례가 늘어나고 있습니다.1. 볶은 맥문동의 기본 정보와 특성1-1. 맥문동의 식물학적 특성맥문동은..